دستور پخت کیک پای سیب خانگی و خوشمزه
یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های جهان کیک پای سیب است. پای در واقع خمیری به نام کراست است که با سایر مواد ترکیب می شود. در ابتدا آن را به شکل غذا درست می کردند، یعنی داخل خمیر پای را با گوشت و سبزیجات پر کرده و آن را سرو می کردند. با گذشت زمان انواع میوه و کرم های مختلف نیز برای تهیه آن استفاده شد و امروزه پای آناناس، نارگیل و شکلات نیز به عنوان دسر سرو می شود. در این آموزش شیرینی پزی قصد داریم تا طرز تهیه پای سیب را به شما توضیح دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خمیر کیک پای سیب
- دو فنجان آرد
- یک قاشق چایخوری نمک
- ۵ قاشق چایخوری آب سرد
- یک عدد تخم مرغ
- شیر به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه مواد میانی کیک پای سیب
- یک سوم فنجان شکر
- سه قاشق غذاخوری آرد
- ۶ تا ۸ عدد سیب پوست کنده شده و خرد شده
- یک قاشق غذاخوری دارچین
- یک قاشق چایخوری جوز هندی
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- یک سوم فنجان شکر قهوه ای
طرز تهیه خمیر کیک پای سیب
مرحله ۱
در داخل یک ظرف بزرگ مواد اولیه خمیر پای را با هم ترکیب کرده تا یک خمیر درست شود. سپس خمیر را با دست ورز بدهید.
مرحله ۲
بر روی یک تخته چوبی آرد ریخته و خمیر را بر روی آن با وردنه صاف کنید تا به ضخامت مورد نظر برسد.
مرحله ۳
خمیر را در داخل قالب یا ظرف مورد نظرتان ریخته و اضافه های خمیر را از اطراف ظرف جدا کنید. در نهایت ظرف خمیر را در داخل یخچال قرار دهید تا خمیرکمی خودش را بگیرد.
طرز تهیه مواد داخل کیک پای سیب
مرحله ۱
همه مواد را در داخل ظرفی ریخته و به خوبی مخلوط کنید.
مرحله ۲
اضافه های خمیر که از ظرف جدا کرده بودید را به شکل نوارهای باریک برش بزنید تا بر روی پای قرار بدهید.
مرحله ۳
اکنون خمیر را از یخچال بیرون آورده و مواد داخل پای را بر روی آن بریزید.
مرحله ۴
تخم مرغ را نیز به خوبی هم زده و با یک برس بر روی مواد بمالید.
مرحله ۵
خمیرهایی که به شکل نواری برش زده بودید را به حالت حصیری بر روی ظرف پای قرار دهید و با برس کمی شیر را بر روی آنها بمالید تا سطح روی خمیرها تر باشد.
مرحله ۶
فر را بر روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و ظرف پای را به مدت ۴۵ دقیقه در داخل فر قرار دهید. اکنون پای سیب تان آماده شده است.
پای سیب یک دسر خوشمزه و پرطرفدار است که می توانید به سادگی آن را در خانه تهیه کرده و نوش جان کنید. امیدوارم که از این طرز تهیه لذت برده باشید و حتما این دسر خوشمزه را برای اعضا خانواده و دوستان خود تهیه کنید.
همچنین ببینید
